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菌汤小火锅

 菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅,其味道鲜美绝伦,营养丰富,越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌*多的地方,鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。全国很多的野生菌火锅餐饮店采用家六福野菌鲜调料作为汤底,都获得了较好的经济效益。
菜品特色
烹饪简单,汤味鲜美,菌菇香浓,鸡肉鲜嫩,回味无穷。
营养价值
松茸,牛肝菌,鸡枞菌等不仅味道极其鲜美,而且还有极高的营养价值,现代医学研究表明,它们富含多种氨基酸、维生素和多种健康因子,具有滋补身体,提高免疫力,抗肿瘤,抗癌、降血糖等功效 。